SIERRA DE MESA PARA CARNE Y HUESO 65″ SANLOPS

La Sierra de Mesa para Carne y Hueso de 65 pulgadas SANLOP’S es un equipo compacto diseñado para facilitar el corte de carne con hueso, pollo, pescado y otros productos cárnicos en establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de alimentos.

Su diseño de sobremesa permite instalarla en espacios de trabajo reducidos, convirtiéndola en una alternativa para carnicerías pequeñas, restaurantes, hoteles, cocinas industriales y supermercados que requieren una máquina práctica para realizar cortes de diferentes espesores.

Cuenta con un motor de 1 HP a 110 voltios, estructura fabricada en aluminio anodizado y componentes en contacto con los alimentos elaborados en acero inoxidable.

Además, incorpora una mesa de trabajo de 40 × 43,6 cm, altura de corte de 20 cm y regulador de espesor de 4 a 180 mm, características que permiten adaptar la operación a diferentes tipos de piezas y presentaciones.

Características principales

• Motor de 1 HP: potencia para operaciones de corte en pequeños establecimientos de alimentos.
• Alimentación de 110 V: tensión eléctrica compatible con la mayoría de estructuras.
• Diseño compacto de sobremesa: facilita su instalación en áreas de trabajo con espacio limitado.
• Estructura de aluminio anodizado: construcción resistente y de fácil mantenimiento.
• Componentes en contacto con alimentos de acero inoxidable: materiales adecuados para las labores de preparación de productos cárnicos.
• Mesa de trabajo de 40 × 43,6 cm: superficie para apoyar las piezas durante el corte.
• Altura de garganta de 20 cm: espacio vertical disponible para trabajar los productos.
• Espesor de corte ajustable de 4 a 180 mm: permite preparar porciones de diferentes grosores.
• Protector móvil de cinta: dispositivo de protección y ajuste según las dimensiones del producto.
• Dimensiones compactas: 52 cm de largo, 49 cm de ancho y 84 cm de alto.
• Peso neto de 45 kg: equipo diseñado para instalación sobre una superficie de trabajo estable.

Corte de carne y hueso con menor esfuerzo

La Sierra de Mesa 65 permite realizar cortes mediante una cinta sinfín que se desplaza de manera continua durante el funcionamiento.

Este sistema facilita el procesamiento de piezas de carne con hueso y contribuye a disminuir el esfuerzo físico asociado al corte manual.

Su aplicación incluye carne de res, cerdo, pollo y pescado, siempre que las características del producto sean compatibles con las condiciones de operación de la máquina.

También puede utilizarse para carne congelada dentro de los límites establecidos por el fabricante.

Motor de 1 HP a 110 voltios

La Sierra 65 incorpora un motor de 1 caballo de fuerza, equivalente aproximadamente a 0,75 kW de potencia mecánica nominal.

Esta configuración está orientada a operaciones de corte en establecimientos que requieren una máquina compacta.

Antes de instalarla, es indispensable comprobar que la alimentación eléctrica corresponda a la placa de características del equipo, especialmente el voltaje y la frecuencia.

Estructura de aluminio anodizado y componentes de acero inoxidable

El cuerpo de la máquina está fabricado en aluminio anodizado, material que ofrece resistencia a la corrosión y facilita las labores de limpieza y mantenimiento (no se recomienda el uso continuo de agua, de lavarse con manguera se debe secar la estructura para evitar que se presente corrosión).

Los componentes que entran en contacto con los alimentos están fabricados en acero inoxidable, de acuerdo con la documentación técnica de la referencia.

Esta combinación de materiales permite disponer de una máquina compacta destinada al procesamiento de alimentos.

Mesa de trabajo de 40 × 43,6 cm

La sierra dispone de una superficie de trabajo de 40 cm × 43,6 cm, diseñada para apoyar las piezas durante el proceso de corte.

Su tamaño permite organizar la operación en establecimientos con áreas de preparación limitadas.

La mesa debe mantenerse limpia y libre de elementos que interfieran con el movimiento del producto.

Espesor de corte ajustable de 4 a 180 mm

Uno de los principales beneficios de esta sierra es la posibilidad de regular el espesor de las porciones.

El rango declarado de 4 a 180 milímetros permite adaptar la posición de la guía de corte a diferentes presentaciones comerciales.

Esta característica resulta útil para carnicerías y restaurantes que necesitan preparar porciones de grosor definido.

La uniformidad del resultado dependerá del ajuste de la guía, las características del producto y la técnica de operación.

Altura de corte de 20 cm

La máquina ofrece una altura de garganta de 20 centímetros, medida que permite evaluar las dimensiones máximas de las piezas que pueden introducirse en el área de corte.

Antes de procesar productos de mayor tamaño, debe verificarse que puedan colocarse y manipularse correctamente sin interferir con las protecciones.

Protector móvil de cinta

La Sierra de Mesa 65 incorpora un protector móvil que permite ajustar la zona expuesta de la cinta de acuerdo con la altura del producto.

Este elemento contribuye a reducir la exposición innecesaria a la zona de corte durante la operación.

Debe utilizarse conforme a las instrucciones del fabricante y nunca retirarse o anularse mientras el equipo se encuentre en funcionamiento.

Diseño compacto para negocios de alimentos

Con dimensiones de 52 × 49 × 84 cm y un peso neto de 45 kg, esta sierra está diseñada para instalarse sobre una mesa o superficie de trabajo estable.

Su formato permite aprovechar mejor el espacio disponible en establecimientos que no requieren una sierra de piso de mayores dimensiones.

La superficie de instalación debe ser resistente, estar nivelada y permitir una operación segura.

Aplicaciones recomendadas

La Sierra para Carne y Hueso 65 es una alternativa para:

• Carnicerías pequeñas y medianas.
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y servicios de alimentación.
• Supermercados y expendios de carne.
• Negocios que preparan porciones de carne con hueso.
• Establecimientos que procesan pollo y pescado.

Recomendaciones de operación y mantenimiento

Antes de utilizar el equipo, verificar que esté correctamente instalado sobre una superficie firme y nivelada.

Comprobar que la cinta se encuentre en buen estado, correctamente tensionada y alineada, y que el protector móvil esté ajustado a la altura del producto.

Durante la operación, utilizar los dispositivos de guía y empuje previstos por el fabricante y mantener las manos alejadas de la trayectoria de la cinta.

No operar la máquina con protecciones retiradas ni realizar ajustes con el motor en funcionamiento.

Para limpieza, mantenimiento o cambio de cinta, detener la sierra, desconectarla de la alimentación eléctrica y seguir las instrucciones del manual.

La máquina debe ser utilizada exclusivamente por personal capacitado.

Compra tu Sierra de Mesa para Carne y Hueso 65 en SANLOP’S

En SANLOP’S ofrecemos maquinaria, equipos y accesorios para el procesamiento de alimentos, incluyendo sierras para carne, molinos, embutidoras, cuchillos y cintas de repuesto.

Consulta la disponibilidad de la Sierra de Mesa para Carne y Hueso de 65 pulgadas, 1 HP y 110 V, una alternativa compacta para carnicerías, restaurantes y negocios dedicados a la preparación de productos cárnicos.

Contamos con atención en Ibagué y Girardot y realizamos envíos a diferentes destinos de Colombia.

Especificaciones Técnicas