Descripción
Procesador de vegetales y alimentos fabricado en aluminio y acero inoxidable. Motor de 0,75 HP a 110 V / 60 Hz ideal para restaurantes y cocinas profesionales, ya que permite rallar, rebanar, tajar, cubicar, cortar en julianas y palitos (papa a la francesa) diferentes tipos de vegetales, con una producción de hasta 70 kilos por hora. A este equipo se le pueden adaptar hasta 27 diferentes tipos de discos, diversas formas y medidas para ajustarse a la necesidad de la cocina. En su estructura ofrece una tolva cilíndrica para productos delgados y largos, como zanahoria, pepino, plátano, etc. Además de una tolva grande de 7 x 15 cm para cualquier tipo de alimento en bloque. Incluye parada de emergencia y sensores que impiden su funcionamiento si la tapa no se encuentra en posición adecuada.
