Descripción
Horno rotatorio a gas marca INOXFORNI, capacidad 36-40 bandejas de 60×40 o 66×46, dos por nivel (18-20 bandejas de 80×60 o 90×65). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control LCD de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, extractor centrífugo y 2 carros escabiladeros de 40 bandejas de 66×46 con distancia entre bandejas de 8,1 cm; no incluye bandejas. Potencia gas 400.000 Btu/h (116 kW), potencia eléctrica 2,2 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Origen: Ecuador
