Descripción
El Colorante Alimentario Naranja CHO N°2 TECNAS es una mezcla de colorantes artificiales desarrollada para proporcionar tonalidades naranja en diferentes productos de la industria de alimentos.
Se presenta como una mezcla de partículas finas y produce una coloración naranja oscura en solución. Su concentración permite ajustar la intensidad del tono mediante la dosificación, de acuerdo con las características y requerimientos de cada formulación.
Características principales
- Colorante alimentario artificial.
- Marca TECNAS.
- Referencia 9703AA.
- Presentación en polvo.
- Mezcla de partículas finas.
- Color naranja oscuro en solución al 0,1 %.
- Intensidad ajustable según la dosificación utilizada.
- Diseñado para la industria de alimentos.
- No contiene alérgenos declarados.
- Contiene tartrazina.
Composición
El Color Naranja CHO N°2 está formulado a partir de colorantes artificiales:
- Amarillo N°6 (FD&C Yellow 6).
- Tartrazina.
- Rojo N°40 (FD&C Red 40).
Como coadyuvante de fabricación contiene eritorbato de sodio.
Dosificación recomendada
Se recomienda utilizar entre 0,05 y 0,1 g por kilogramo de producto, dependiendo de la intensidad del tono naranja que se desea obtener.
La dosis máxima de uso es de 0,3 g por kilogramo de producto terminado.
La cantidad utilizada debe ajustarse respetando las recomendaciones técnicas y la normatividad aplicable al producto alimenticio elaborado.
Forma de aplicación
Para formulaciones líquidas, se recomienda diluir previamente el colorante en el agua o vehículo de la formulación y posteriormente incorporarlo al resto de los ingredientes.
Cuando se utilice en productos en polvo, puede mezclarse con los demás ingredientes secos para facilitar su distribución dentro de la formulación.
Aplicaciones
El Colorante Naranja CHO N°2 está desarrollado para la industria de alimentos en general y puede emplearse en formulaciones donde se requiera proporcionar o intensificar una tonalidad naranja, siempre de acuerdo con las condiciones de uso y límites establecidos para el producto.
Conservación y almacenamiento
Almacenar sobre plataformas elevadas del piso, en bodegas cubiertas, secas, con buena ventilación y a temperatura ambiente.
Una vez abierto el empaque, debe cerrarse inmediatamente después de retirar la cantidad requerida para evitar su exposición a la humedad ambiental y reducir el riesgo de contaminación.
Vida útil
Consumir antes de 9 meses a partir de la fecha de empaque, siempre que se cumplan las condiciones recomendadas de conservación, almacenamiento y transporte.
Precauciones
Evitar el contacto con ojos y mucosas.
Información importante
Este producto contiene tartrazina. Para el rotulado y utilización del colorante deben tenerse en cuenta las recomendaciones del fabricante y la normatividad aplicable al alimento elaborado.
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