Descripción
El Ablandador de Carne Eléctrico es un equipo profesional diseñado para agilizar el proceso de tenderización de carnes sin hueso, reduciendo el trabajo manual y proporcionando un procesamiento rápido y uniforme.
Su sistema utiliza un conjunto de rodillos con cuchillas que actúan sobre la pieza de carne al pasar por el equipo, realizando múltiples incisiones que ayudan a ablandar su estructura sin necesidad de realizar el proceso manualmente.
Fabricado en acero inoxidable y equipado con un motor de 0,5 HP, es una solución especialmente indicada para carnicerías, supermercados, restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y establecimientos dedicados al procesamiento de productos cárnicos.
Sistema eléctrico de ablandamiento
Al introducir la pieza de carne en el equipo, el conjunto de rodillos procesa automáticamente el producto mediante múltiples cuchillas.
Este sistema permite estandarizar y agilizar una tarea que tradicionalmente requiere trabajo manual, convirtiendo al ablandador en un equipo especialmente útil para negocios que procesan carne de manera frecuente.
Construcción en acero inoxidable
Estos ablandadores profesionales cuentan con una estructura en acero inoxidable, característica especialmente apropiada para ambientes de procesamiento de alimentos por su resistencia y facilidad de limpieza.
Además, el fabricante utiliza engranajes/caja de transmisión en acero, dependiendo del modelo, para proporcionar resistencia durante la operación.
Este equipo utiliza un motor de 0,5 HP, potencia y trabaja a 110 V, lo que facilita su instalación en establecimientos que dispongan de una conexión eléctrica compatible.
Fácil desmontaje para limpieza
Una característica importante de nuestro ablandador es su fácil desmonte de piezas, lo que facilita las operaciones de limpieza y el mantenimiento del equipo, algo muy importante para establecimientos donde se utiliza continuamente y se requiere una limpieza constante.
Sistema de seguridad
Los ablandadores incorporan una tapa con sensor de seguridad para la operación del equipo. Este es un atributo mucho más importante de lo que parece, ya que permite diferenciar el equipo profesional de alternativas genéricas más sencillas.
Aplicaciones
Nuestro ablandador es recomendado para el procesamiento de carnes sin hueso y resulta especialmente útil en carnicerías, supermercados, restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, plantas de procesamiento cárnico y establecimientos que preparan porciones de carne de manera frecuente.
En SANLOP’S encuentras maquinaria, equipos y accesorios profesionales para carnicerías y la industria de alimentos. Contamos además con asesoría y servicio técnico para ayudarte en la selección, instalación y mantenimiento de tus equipos.
Especificaciones Técnicas
| Especificación | Información |
|---|---|
| Producto | Ablandador / tenderizador de carne |
| Marca | SANLOP´S |
| Funcionamiento | Eléctrico |
| Potencia | 0,5 HP |
| Voltaje comercializado | 110 V |
| Frecuencia | 60 Hz* |
| Fases | Monofásico* |
| Material del equipo | Acero inoxidable |
| Sistema de procesamiento | Rodillos con cuchillas |
| Sistema de seguridad | Tapa con sensor* |
| Conjunto de rodillos | Desmontable* |
| Producto recomendado | Carne sin hueso |
| Uso | Profesional / industrial |
