Descripción
El adobo en polvo para pollo broaster de la marca TECNAS es un condimento especializado, diseñado para dar sabor y mejorar la textura del pollo frito, combinando especias como cebolla, ajo, comino y pimentón, que se usa directamente sobre el pollo marinado o se integra en la mezcla de harina para una costra más sabrosa y crujiente, siendo un producto común en la industria de alimentos para lograr ese sabor característico de broaster
Cómo se usa
- Marinado: Se mezcla una pequeña cantidad del adobo en polvo con agua (o líquido como leche/huevo) y se masajea sobre las piezas de pollo.
- Empanizado: Se puede añadir directamente a la mezcla de harina y/o maicena que se usa para cubrir el pollo, logrando una costra más sabrosa y con mejor color.
