Descripción
La Embutidora Manual de 3 Litros es un equipo diseñado para facilitar la elaboración de chorizos, salchichas, longanizas, morcillas y otros productos cárnicos embutidos, permitiendo introducir la mezcla preparada en tripas naturales o artificiales compatibles.
Su funcionamiento mediante accionamiento manual proporciona al operario control sobre el proceso de llenado, convirtiéndola en una alternativa práctica para carnicerías, charcuterías, restaurantes y pequeños productores que buscan mejorar la elaboración de sus embutidos.
Gracias a su capacidad de 3 litros, resulta especialmente útil para producciones por lotes pequeños y establecimientos que necesitan un equipo de embutido sin alimentación eléctrica.
Características principales
- Embutidora manual para productos cárnicos.
- Capacidad del depósito de 3 litros.
- Funcionamiento mecánico mediante accionamiento manual.
- Diseñada para introducir mezclas en tripas y envolturas compatibles.
- Permite controlar el proceso de llenado.
- Adecuada para elaborar diferentes tipos de embutidos.
- No requiere conexión eléctrica.
- Recomendada para carnicerías, charcuterías y pequeños productores.
Sistema manual de embutido
La embutidora funciona mediante un mecanismo que desplaza la mezcla contenida en el depósito hacia una boquilla de salida.
Durante la operación, el producto se introduce progresivamente en la tripa o envoltura, permitiendo al operario controlar el llenado y la formación del embutido.
Este procedimiento facilita la elaboración de productos con diferentes presentaciones, de acuerdo con las características de la mezcla, la envoltura y la boquilla utilizada.
Capacidad de 3 litros
El depósito de 3 litros permite trabajar cantidades moderadas de mezcla por carga, una característica útil para emprendimientos, establecimientos gastronómicos y negocios que elaboran diferentes referencias de embutidos.
La cantidad final de producto obtenido depende de la densidad de la mezcla, el calibre de la tripa y el tamaño de las porciones.
Aplicaciones
La embutidora manual de 3 litros puede utilizarse en la elaboración de:
- Chorizos.
- Salchichas.
- Longanizas.
- Morcillas.
- Butifarras.
- Otros embutidos compatibles con el sistema.
Es una herramienta apropiada para carnicerías, charcuterías, restaurantes, cocinas profesionales y pequeños establecimientos de procesamiento cárnico.
Recomendaciones de uso y mantenimiento
Antes de comenzar, verificar que el equipo esté correctamente ensamblado y ubicado sobre una superficie firme.
Utilizar boquillas compatibles con el calibre de la tripa y evitar sobrecargar el depósito o forzar el mecanismo de accionamiento.
Después de cada utilización, desmontar los componentes removibles según las instrucciones del fabricante y realizar una limpieza adecuada de todas las superficies que hayan tenido contacto con los alimentos.
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Especificaciones Técnicas
| Especificación | Información |
| Producto | Embutidora manual |
| Marca | SANLOPS |
| Capacidad | 3 litros |
| Funcionamiento | Manual |
| Alimentación eléctrica | No requiere |
| Aplicación | Elaboración de embutidos |
| Tipo de producción | Lotes pequeños |
| Material de fabricación | Acero Inoxidable 304 |
| Número de velocidades | 2 velocidades |
| Boquillas incluidas | 4 (14, 20, 30, y 36 mm) |
| Dimensiones | 30 × 30 × 54 cm |
| Peso | 11,5 Kg |
