Descripción
La Formadora Manual de Hamburguesas de 10 cm SANLOP’S es un equipo de accionamiento mecánico diseñado para dar forma a porciones de carne molida y preparar hamburguesas con un diámetro uniforme.
Es una herramienta práctica para carnicerías, hamburgueserías, restaurantes, negocios de comidas rápidas y pequeños productores de alimentos que buscan mejorar la presentación de sus productos y organizar la elaboración de hamburguesas.
Cuenta con un mecanismo de prensa manual y un molde de 10 centímetros de diámetro. Su construcción combina acero inoxidable y aleación de aluminio. Además, incorpora un diseño de fácil desmontaje que facilita las tareas de limpieza después de cada jornada.
Características principales
- Molde de 10 cm de diámetro: permite formar hamburguesas con un tamaño definido.
- Accionamiento manual por prensa: funciona mediante la aplicación de presión mecánica, sin necesidad de motor eléctrico.
- Construcción metálica: fabricada en acero inoxidable y aleación de aluminio.
- Formado uniforme: ayuda a obtener porciones con una presentación consistente.
- Diseño desmontable: facilita el acceso a los componentes para su limpieza.
- Uso comercial: apropiada para pequeños y medianos establecimientos de alimentos.
- Operación sencilla: permite incorporar el formado de hamburguesas a los procesos habituales de preparación.
Molde de 10 cm para hamburguesas uniformes
El molde de la formadora permite obtener hamburguesas con un diámetro aproximado de 10 centímetros, una medida útil para negocios que desean mantener una presentación consistente.
La forma y el tamaño final pueden variar ligeramente según la cantidad de mezcla utilizada, su consistencia y la presión aplicada.
Es importante tener presente que el diámetro del molde no determina por sí solo el peso de cada hamburguesa. Para estandarizar porciones de 100, 120, 150 gramos u otros pesos, se recomienda utilizar una balanza y ajustar la cantidad de mezcla antes del prensado.
Accionamiento manual mediante prensa
La formadora utiliza un mecanismo manual que permite aplicar presión sobre la mezcla para darle forma.
Este sistema no requiere conexión eléctrica, lo que facilita su utilización en diferentes áreas de preparación de alimentos.
La operación manual también permite al usuario controlar el proceso de formado de acuerdo con las características de la mezcla y la presentación deseada.
Fabricación en acero inoxidable y aleación de aluminio
equipo fabricado en acero inoxidable y aleación de aluminio. Esta combinación de materiales proporciona una estructura metálica adecuada para el uso comercial previsto.
Facilita la estandarización de hamburguesas
Una presentación uniforme es importante para carnicerías, restaurantes y negocios que comercializan hamburguesas preparadas.
El uso de una formadora manual ayuda a mantener un diámetro similar entre las unidades elaboradas, facilitando la organización de las porciones y su presentación.
Para obtener pesos consistentes, se recomienda pesar previamente cada porción de mezcla, ya que la formadora da forma al producto, pero no realiza automáticamente su dosificación por peso.
Diseño desmontable para facilitar la limpieza
La formadora cuenta con un diseño de fácil desmontaje, característica que facilita el acceso a las superficies utilizadas durante el proceso.
Después de cada jornada, se recomienda retirar los residuos de alimento y limpiar los componentes siguiendo las instrucciones correspondientes a sus materiales.
Es importante evitar productos abrasivos o procedimientos que puedan deteriorar las superficies de acero inoxidable o aluminio.
Aplicaciones en la industria alimentaria
La Formadora Manual de Hamburguesas de 10 cm puede utilizarse en:
- Carnicerías que preparan hamburguesas para la venta.
- Restaurantes especializados en hamburguesas.
- Negocios de comidas rápidas.
- Salsamentarías y pequeños productores cárnicos.
- Cocinas comerciales.
- Emprendimientos dedicados a productos alimenticios preparados.
También puede evaluarse para otras mezclas moldeables, siempre que su consistencia sea compatible con el mecanismo de prensa y los materiales del equipo.
Recomendaciones de uso y mantenimiento
Antes de iniciar, comprobar que la formadora esté limpia, correctamente ensamblada y ubicada sobre una superficie estable.
Preparar la mezcla con la consistencia adecuada y, si se busca uniformidad de peso, dividirla previamente en porciones utilizando una balanza.
Colocar la porción en el molde, accionar la prensa de manera controlada y retirar la hamburguesa formada.
Evitar aplicar fuerza excesiva o introducir objetos que puedan dañar el mecanismo.
Al finalizar, desmontar los componentes previstos para limpieza y realizar el procedimiento de lavado y secado correspondiente.
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Especificaciones Técnicas
| Característica | Especificación |
| Producto | Formadora manual de hamburguesas |
| Marca comercial | SANLOP’S |
| Tipo de accionamiento | Manual, mediante prensa |
| Diámetro del molde | 10 cm (100 mm) |
| Materiales | Acero inoxidable y aleación de aluminio |
| Peso | 5,2 kg |
| Dimensiones | 24 × 21 × 28 cm |
| Desmontaje | Diseño de fácil desmontaje |
| Conexión eléctrica | No requiere |
| Producción por hora | Según la agilidad del operario |
| Peso de cada hamburguesa | Depende de la porción de mezcla |
