Descripción
La Formadora Manual de Hamburguesas HK FH130HK es un equipo diseñado para moldear porciones de carne y obtener hamburguesas circulares de 13 centímetros de diámetro (130 mm), facilitando la uniformidad en su presentación.
Fabricada en acero inoxidable y comercializada por JAVAR, esta formadora permite realizar el proceso mediante accionamiento manual, sin necesidad de alimentación eléctrica.
Es una alternativa para carnicerías, hamburgueserías, restaurantes, negocios de comidas rápidas y establecimientos dedicados a la elaboración de productos cárnicos.
Su diseño compacto, con dimensiones de 23 × 27 × 31 cm y peso neto de 7 kg, permite integrarla en áreas de preparación que dispongan de una superficie de trabajo estable.
Características principales
- Molde de 13 cm (130 mm): permite obtener hamburguesas de diámetro uniforme.
- Accionamiento manual: realiza el formado mediante presión mecánica, sin motor eléctrico.
- Fabricación en acero inoxidable: material resistente a la corrosión y adecuado para aplicaciones de procesamiento alimentario.
- Modelo FH130HK: referencia comercial de la marca HK.
- Dimensiones compactas: 23 cm de ancho, 27 cm de profundidad y 31 cm de alto.
- Peso neto de 7 kg: facilita identificar los requerimientos de espacio y soporte.
- Aplicación comercial: apropiada para carnicerías, restaurantes, hamburgueserías y pequeños productores.
Molde de 13 cm para hamburguesas uniformes
El molde de la formadora HK FH130HK permite preparar hamburguesas con un diámetro de 130 milímetros, favoreciendo una presentación consistente entre las unidades elaboradas.
Esta característica es útil para negocios que buscan estandarizar el tamaño de sus hamburguesas y mejorar la organización del proceso de preparación.
El diámetro del molde no determina por sí solo el peso final de cada hamburguesa. El gramaje depende de la cantidad de mezcla utilizada y del espesor obtenido durante el prensado.
Para elaborar porciones de peso uniforme, se recomienda pesar previamente cada cantidad de mezcla utilizando una balanza adecuada.
Accionamiento manual sin conexión eléctrica
La FH130HK funciona mediante un mecanismo de presión manual que permite dar forma a las porciones de carne.
Al no requerir alimentación eléctrica, puede utilizarse en diferentes áreas de preparación, siempre que el equipo se encuentre ubicado sobre una superficie estable.
El operador controla la aplicación de presión de acuerdo con las características de la mezcla y la presentación deseada.
Construcción en acero inoxidable
La formadora FH130HK está fabricada en acero inoxidable grado alimenticio.
Este material ofrece resistencia a la corrosión y facilita la limpieza de las superficies utilizadas en la preparación de alimentos.
Estandarización de hamburguesas para negocios de alimentos
La uniformidad en la presentación es importante para carnicerías y establecimientos que elaboran hamburguesas para su comercialización.
La formadora manual ayuda a mantener un diámetro similar entre porciones, facilitando la preparación y presentación del producto.
Para controlar tanto el diámetro como el gramaje, es recomendable complementar el proceso con una balanza de mesa o una gramera.
Dimensiones y espacio de trabajo
La formadora HK FH130HK tiene las siguientes dimensiones:
- Ancho: 23 cm.
- Profundidad: 27 cm.
- Alto: 31 cm.
- Peso neto: 7 kg.
Estas medidas permiten evaluar el espacio necesario para instalarla en mesas de preparación y áreas de procesamiento.
Se recomienda utilizarla sobre una superficie firme, estable y apropiada para actividades de manipulación de alimentos.
Aplicaciones en la industria alimentaria
La Formadora Manual de Hamburguesas HK FH130HK puede utilizarse en:
- Carnicerías que elaboran hamburguesas para la venta.
- Hamburgueserías y restaurantes especializados.
- Negocios de comidas rápidas.
- Salsamentarías y pequeños productores cárnicos.
- Cocinas comerciales.
- Emprendimientos de alimentos preparados.
Es una opción para negocios que desean mantener un diámetro de hamburguesa definido sin incorporar maquinaria eléctrica.
Recomendaciones de uso y mantenimiento
Antes de utilizar el equipo, comprobar que esté limpio, correctamente ensamblado y ubicado sobre una superficie estable.
Preparar la mezcla con la consistencia adecuada y dividirla previamente en porciones cuando se requiera controlar el gramaje.
Colocar una porción en el molde y accionar el mecanismo de prensado de forma controlada.
Mantener las manos alejadas de los puntos de presión durante el funcionamiento y evitar aplicar fuerza excesiva.
Después de utilizar el equipo, retirar los residuos de alimento y realizar los procedimientos de limpieza y secado adecuados para las superficies de acero inoxidable.
Seguir las instrucciones de operación y mantenimiento suministradas con la referencia.
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Especificaciones Técnicas
| Característica | Especificación |
| Producto | Formadora manual de hamburguesas |
| Marca del equipo | HK |
| Comercializador | JAVAR |
| Modelo | FH130HK |
| Diámetro del molde | 13 cm (130 mm) |
| Accionamiento | Manual |
| Material | Acero inoxidable |
| Grado de acero | 304 AISI |
| Ancho | 23 cm |
| Profundidad | 27 cm |
| Altura | 31 cm |
| Peso neto | 7 kg |
| Alimentación eléctrica | No requiere |
| País de origen | China |
