Descripción
El Molino Industrial de Carne y Maíz M42 es un equipo diseñado para la molienda profesional de alimentos en carnicerías, salsamentarías, plantas de embutidos y establecimientos que requieren procesar cantidades importantes de materia prima.
Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, cuenta con un motor de 5 HP a 220 voltios y un rendimiento nominal de 400 kg por hora, sujeto a las características del producto y a las condiciones de operación.
Su diseño incorpora un sistema de encendido con botón de seguridad y componentes desmontables sin necesidad de herramientas, lo que facilita las labores de limpieza después de cada jornada.
Es una alternativa para negocios que buscan maquinaria de mayor capacidad para procesar carne, verduras, maíz y otros granos compatibles con el sistema de molienda.
Características principales
- Motor de 5 HP: potencia indicada para aplicaciones de molienda industrial.
- Rendimiento nominal de 400 kg/h: capacidad anunciada bajo condiciones de funcionamiento adecuadas.
- Fabricación en acero inoxidable 304: material resistente a la corrosión, utilizado en equipos para procesamiento de alimentos.
- Alimentación eléctrica de 220 V: requiere verificar la configuración de fases antes de su instalación.
- Botón de encendido de seguridad: componente de control incorporado según la descripción comercial.
- Bandeja desmontable: facilita el acceso para las labores de limpieza.
- Cabezote removible: permite desmontar componentes del sistema de molienda.
- Tornillo sinfín desmontable: facilita la limpieza de las superficies en contacto con el producto.
- Accesorios incluidos: disco, cuchilla y empujador fabricado en nylon.
- Aplicaciones variadas: procesamiento de carne, verduras, maíz y otros granos compatibles.
Sistema de molienda para procesamiento de alimentos
El molino utiliza un mecanismo de alimentación mediante tornillo sinfín, que conduce la materia prima hacia el conjunto de cuchilla y disco.
Durante el funcionamiento, la cuchilla realiza el corte del producto contra el disco, cuyas perforaciones determinan parte de la textura final de la molienda.
Esta configuración permite preparar carne molida para hamburguesas, chorizos, albóndigas, longanizas y otras elaboraciones cárnicas.
Para obtener resultados adecuados, es importante seleccionar discos y cuchillas compatibles con el tamaño real del sistema de corte instalado.
Motor de 5 HP y rendimiento nominal de 400 kg/h
El M42 incorpora un motor de 5 HP, alimentado a 220 voltios, y cuenta con una capacidad nominal de procesamiento de 400 kilogramos por hora.
Esta referencia de rendimiento permite evaluar el equipo para establecimientos que trabajan cantidades importantes de materia prima.
La producción efectiva puede variar según el tipo de alimento, la temperatura, el tamaño de los trozos, el diámetro de perforación del disco y la forma de alimentación.
Deben realizarse pausas sistemáticas para evitar el sobrecalentamiento. Por esta razón, el rendimiento anunciado no debe interpretarse como una garantía de producción ininterrumpida.
Construcción en acero inoxidable 304
El molino está fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, este material ofrece resistencia a la corrosión y facilita las tareas de limpieza en establecimientos dedicados al procesamiento de alimentos.
Su construcción resulta apropiada para negocios que necesitan mantener procedimientos de higiene y limpieza durante la preparación de materias primas.
Componentes desmontables para facilitar la limpieza
Una de las características destacadas del equipo es la posibilidad de desmontar la bandeja, el cabezote y el tornillo sinfín sin utilizar herramientas.
Esta configuración facilita el acceso a los componentes que requieren limpieza después del procesamiento de alimentos.
La limpieza debe realizarse con el equipo apagado y desconectado, siguiendo los procedimientos recomendados para los materiales y componentes instalados.
No se deben utilizar métodos que puedan introducir agua en el motor o los controles eléctricos.
Accesorios incluidos
El molino incluye:
- Un disco de molienda.
- Una cuchilla.
- Un empujador fabricado en nylon.
El diámetro de perforación del disco incluido y las características específicas de la cuchilla deben confirmarse antes de ofrecer accesorios adicionales.
Para reemplazos o ampliaciones, es indispensable verificar el tamaño real del sistema de corte.
Aplicaciones en la industria alimentaria
El molino industrial M42 puede utilizarse en establecimientos como:
- Carnicerías y expendios de carne.
- Salsamentarías y productores de embutidos.
- Plantas de procesamiento cárnico.
- Supermercados con áreas de preparación de alimentos.
- Restaurantes y cocinas industriales.
- Negocios que procesan verduras, maíz y otros granos compatibles.
En aplicaciones distintas de la carne, se recomienda verificar la preparación adecuada de la materia prima y los accesorios necesarios para cada proceso.
Recomendaciones de instalación, uso y mantenimiento
Antes de iniciar, comprobar que el equipo esté instalado sobre una superficie estable y que la alimentación eléctrica sea compatible con las especificaciones de su placa.
Verificar el correcto montaje de la bandeja, el cabezote, el tornillo sinfín, la cuchilla y el disco de molienda.
Durante la operación, utilizar exclusivamente el empujador suministrado y mantener las manos alejadas de las zonas de alimentación y corte.
Respetar las pausas de funcionamiento recomendadas para evitar el sobrecalentamiento.
Al finalizar, apagar y desconectar el equipo antes de desmontar los componentes destinados a limpieza.
Las labores de mantenimiento deben realizarse conforme a las indicaciones técnicas correspondientes a la unidad.
Compra tu molino industrial de carne M42 en SANLOP’S
En SANLOP’S ofrecemos maquinaria y equipos para la industria alimentaria, incluyendo molinos de carne, mezcladoras, embutidoras, sierras y accesorios de corte.
Consulta la disponibilidad del Molino Industrial de Carne y Maíz M42 en Acero Inoxidable 304 de 5 HP y recibe asesoría para seleccionar el equipo adecuado según las necesidades de producción de tu negocio.
Contamos con atención en Ibagué y Girardot y realizamos envíos a diferentes destinos de Colombia.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Especificación |
| Producto | Molino industrial de carne y maíz |
| Modelo comercial | M42 |
| Marca | SANLOP’S |
| Potencia del motor | 5 HP |
| Voltaje | 220 V |
| Alimentación | Trifásica |
| Rendimiento nominal | 400 kg/h |
| Material | Acero inoxidable 304 |
| Sistema de corte | 42 |
| Régimen de trabajo | Requiere pausas periódicas |
| Ciclo exacto de trabajo y descanso | 25 minutos x 10 minutos |
| Sistema de control | Encendido con botón de seguridad |
| Bandeja | Desmontable sin herramientas |
| Cabezote | Desmontable sin herramientas |
| Tornillo sinfín | Desmontable sin herramientas |
| Accesorios incluidos | Disco, cuchilla y empujador de nylon |
| Peso | 190 kg |
| Dimensiones | 105 × 56 × 107 cm |
