Descripción
El ajo en polvo Tecnas es un condimento industrial de alta concentración obtenido a partir de bulbos de ajo deshidratados y molidos. Está diseñado principalmente como potenciador natural del sabor para la industria alimentaria y el sector institucional
Usos Principales
- Industria Cárnica: Se utiliza en la elaboración de embutidos, adobos, sazonadores y marinados por su capacidad de disolución rápida y sabor intenso.
- Salsas y Sopas: Ideal para bases de salsas, cremas y conservas donde se requiere una textura homogénea sin trozos visibles.
- Panadería: Aplicado en mezclas para panes saborizados o galletas saladas.
